Αβοκάντο, αχλάδι, παπάγια, μάνγκο, γλυκοπατάτα: όλα έχουν το ακριβές σχήμα του αναπαραγωγικού γυναικείου συστήματος, με τις χαρακτηριστικές καμπύλες του.Ολοι αυτοί οι καρποί είναι πλούσιοι σε φυτοοιστρογόνα - πολύ καλύτερη και πιο αθώα μορφή οιστρογόνων από τα συνθετικά που αναγκάζονται να λαμβάνουν οι γυναίκες σε διάφορες καμπές και φάσεις της ζωής τους και τα οποία ενοχοποιούνται για καρκίνους. Επιπλέον, προσφέρουν την απαραίτητη πρώτη ύλη και ενέργεια για να επιτευχθεί η ορμονική ισορροπία στον οργανισμό, η οποία στις γυναίκες είναι εύθραυστη.
Kεχρί
Ηρθε η ώρα να μάθουμε ότι δεν είναι μόνο τροφή για πτηνά. Το δημητριακό αυτό είναι εξαιρετική εναλλακτική πηγή υδατανθράκων για διαβητικούς και εγκύους, αφού έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο (1 φλιτζ. =24% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης). Είναι, επίσης, βασική πηγή πυριτίου.
Αν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη (η οποία τα τελευταία χρόνια ταλαιπωρεί όλο και περισσότερο κόσμο), μούλιασε άφοβα νιφάδες κεχριού για το πρωινό σου, αφού ο λιλιπούτειος αυτός σπόρος, συν τοις άλλοις, είναι και gluten free. Επιπλέον, από μελέτη δρα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου της Ινδίας (πρόκειται για χώρα βασικής παραγωγικής κεχριού) μαθαίνουμε ότι περιέχει λιγνάνες, μια κατηγορία φυτοοιστρογόνων που δρουν εναντίον του καρκίνου που συνδέεται με τις ορμόνες, όπως είναι εκείνος του μαστού.
Σούπερ βότανο: Βασιλικός
Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, θεωρείται ότι συμβάλλει στη θωράκιση του οργανισμού από καρκίνους, προστατεύει από κάθε είδους βλαβερή ακτινοβολία, εναρμονίζει ψυχή και σώμα. Για τους κατοίκους κλιμάτων όπου δεν ευδοκιμεί, υπάρχει πλέον και σε σκεύασμα. Εσύ, που τον έχεις στην αυλή σου, μην αρκείσαι στο πέστο βασιλικού: μούλιασε 15 φύλλα σε ένα θερμό με καυτό νερό και πιες το καθημερινά.
2 κακές συνήθειες: Πες όχι σε μαγιά και ζάχαρη
Υπάρχουν πολλές, εκ πρώτης όψεως, θρεπτικές τροφές και μαγειρέματα. Για να αξιολογούμε, όμως, το αν πραγματικά είναι ευεργετικές για τον οργανισμό, πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη πώς τις δέχεται το στομάχι, πόσο εύκολα απορροφώνται από το λεπτό έντερο και πόσο αποτελεσματικά αποβάλλονται τα υπολείμματά τους από το παχύ.
Για παράδειγμα, ό,τι περιέχει μαγιά είναι κόκκινο πανί για το πεπτικό, γιατί όχι μόνο προκαλεί φουσκώματα, αλλά κολλάει στα τοιχώματα του εντέρου επηρεάζοντας τη φυσική χλωρίδα και έτσι, γεμίζει τοξίνες τον οργανισμό και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό.
Νούμερο ένα εχθρός του ανοσοποιητικού, βέβαια, είναι και η ζάχαρη, η οποία κατηγορείται για ένα σωρό πράγματα: από το ότι ευνοεί μύκητες και παράσιτα μέχρι ότι καταστρέφει τις βιταμίνες και θρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Αντικατάστησε τη με φρούτα, πάντα σε ελεγχόμενες ποσότητες, αφού παρόμοια δράση με εκείνη της ζάχαρης έχει και η φρουκτόζη, όταν γίνεται υπερκατανάλωση σε αυτή.
Από την Εβίτα Κυριαζή (www.womenonly.gr)
* Τα φυτοοιστρογόνα -έκαναν γνωστό οι επιστήμονες- μιμούνται τη δράση των γυναικείων ορμονών, των γνωστών οιστρογόνων, που είναι ήδη γνωστό ότι έχουν την ικανότητα να περιορίζουν το κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών νόσων και οστεοπόρωσης, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύουν και από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
*Άλλες τροφές που περιέχουν φυτοοιστρογόν: σόγια, καρότο, σπανάκι, μπρόκολο, πράσινα φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ρεβίθι, μαρούλι, λιναροσπορο, κρεμμύδι, εκχύλισμα κώνων λυκίσκου, αστεροειδής γλυκάνισος
Φυτό που αναζωογονει τη φυσική παραγωγή της τεστοστερόνης (αντρικές ορμόνες) - το τριβόλι
