12 τροφές που βοηθούν να "χτίσετε" κοιλιακούς

Yπάρχουν διάφορες τροφές οι οποίες σε συνδυασμό πάντα με τη γυμναστική, βοηθούν στην αποθήκευση μυικής μάζας αντί λίπους (επίσης βοηθούν στην αποφυγή καρδιοπαθειών, καρκίνου, υψηλής πίεσης, εγκεφαλικών, οστεοπόρωσης, διαβήτη και χοληστερόλης).
Εδώ σας έχουμε 12 από αυτές τις οποίες θα πρέπει να εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο:
1) Αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί
2) Όσπρια
3) Σπανάκι και άλλα πράσινα λαχανικά
4) Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά
5) Πλιγούρι και βρώμη
6) Αυγά
7) Γαλοπούλα και άλλα άπαχα κρέατα
8) Φυστικοβούτυρο
9) Ελαιόλαδο
10) Προιόντα ολικής άλεσης
11) Γάλα σε σκόνη
12) Μούρα

πηγή: tsekouratoi

Μυστικά νεότητας και ομορφιάς. Προπόνηση

Ναι, ναι, ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ! ...και άθληση, όπως ποδήλατο ή κολύμβηση, επίσης χορός και ..., τέλος πάντων - Η ΚΙΝΗΣΗ!
 Γιατί;
1) θα αυξήσεις την απόδοση της καρδιάς σου και τη λήψη οξυγόνου του σώματός σου. Αυτό επιτρέπει στην καρδιά σου να αντλεί αίμα πιο αργά και πιο αποτελεσματικά. «Η μέση διάρκεια ζωής της καρδιάς σου είναι 3 δισεκατομμύρια χτύποι» σου λέει ο Michael Lauer, του National Lung and Heart Institute. «Αν μπορέσεις να χαμηλώσεις τους ρυθμούς της καρδιάς σου, θα μπορέσεις να αυξήσεις και το προσδόκιμο ζωής σου».
2) Αν δεν χρησιμοποιήσεις τους μυς σου, θα σου φύγουν. Μακροπρόθεσμα, αυτοί οι μύες αντικαθίστανται με λίπος, σύμφωνα με έρευνες. Αυτό είναι ιδιαίτερα προβληματικό, γιατί μισό κιλό λίπους καταλαμβάνει 18% περισσότερο χώρο στο σώμα σου από μισό κιλό μυός. Ακόμα κι αν διατηρήσεις το βάρος σου καθώς μεγαλώνεις, η κοιλιά σου μπορεί και πάλι να φουσκώσει.
3) Η δύναμη του μυαλού σου αρχίζει να μειώνεται καθώς μεγαλώνεις. Μπορείς να επιβραδύνεις αυτήν την παρακμή με το να αλλάζεις την καθημερινή ρουτίνα σου. Κάνε τζόγκινγκ με την όπισθεν για λίγες δεκάδες μέτρα ή πλύνε τα δόντια σου με το «κακό» χέρι. Αυτό μπορεί να αυξήσει τη ροή αίματος στον εγκέφαλό σου και να θέσει ξανά σε λειτουργία νευρωνικές συνάψεις, σύμφωνα με τον Daniel Amien.
Η σωματική άσκηση έχει πολλαπλά οφέλη, καθώς διατηρεί σε φυσιολογικά επίπεδα το βάρος, συντηρεί υγιή τα οστά, τους μυς και τις αρθρώσεις, προάγει την ψυχική ευεξία και γενικά μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων νόσων, μεταξύ των οποίων ορισμένων μορφών καρκίνου.

ΚΑΝ`ΤΟ! ΜΠΟΡΙΕΣ! 

40+ / 50+

40+ Τι συμβαίνει; Τα οιστρογόνα μειώνονται και αυτό προδιαθέτει για αύξηση του κοιλιακού λίπους. Αν συμβεί κάτι τέτοιο, δημιουργείται σοβαρός κίνδυνος εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, δηλαδή υπέρταση, διαβήτη η χοληστερίνης. Παράλληλα, τα μειωμένα οιστρογόνα προκαλούν μείωση της σεροτονίνης (ένας νευροδιαβιβαστης που χρησιμεύει στην μεταβίβαση πληροφοριών από ένα νευρώνα στον επόμενο) και κατ`επέκταση καταθλιπτικές και αγχωτικές τάσεις. Ο εγκέφαλος για να ξεπεράσει λοιπόν αυτή τη δύσκολη ορμονική φάση ζητεί τροφές που ανεβάζουν τη σεροτονίνη και αυτές είναι δυστυχώς σοκολάτες και γλυκά. Αποτέλεσμα; Αυξάνεται θεαματικά ο κίνδυνος παχυσαρκίας, ειδικά στην κοιλιακή χώρα. Τι πρέπει να κάνω; 1)Να αποφεύγετε τα γλύκα. 2)Να αντικαταστήσετε τα γλυκά με φρούτα, που αυξάνουν τη σεροτονίνη, όπως ο ανανάς, η μπανάνα και το ακτινίδιο. 3)Να τρώτε φρούτα με βιταμίνη C και ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά. Τα συστατικά αυτά λειτουργούν ενάντια στη γήρανση και στην οξείδωση του δέρματος και των αγγείων. 4)Να εκτίθεστε συχνά στο φώς της ημέρας. Αυξάνει τη σεροτονίνη και βελτιώνει τη διάθεση. 5)Να εντάξετε στο πρόγραμμά σας τη γυμναστική. Αυξάνει τόσο τη σεροτονίνη όσο και τις εωδορφίνες. 50+ Τι συμβαίνει; Σε αυτή την ηλικία η κίνηση περιορίζεται, το βάρος αυξάνεται και η μεταβολική ικανότητα φυσιολογικά φθίνει. Αλλα προβλήματα αυτής της εποχής είναι η αύξηση της οστεοπόρωσης και η μείωση της μυϊκης μάζας – άλλος ένας επιβαρυντικός παράγοντας για τον μεταβολισμό. Παράλληλα, αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιακού νοσήματος, διότι έχει παρέλθει η προστατευτική δράση των οιστρογίνων. Είναι συχνά, τέλος, τα εκκολπώματα στο έντερο, τα οποία ενδέχεται να προκαλέσουν αναιμία. Τι πρέπει να κάνω; 1)Για να μη χάσετε μυϊκή μάζα πρέπει η διατροφή σας να περιέχει αρκετά λευκώματα (γαλακτοκομικά, αβγά, ζωική πτωτείνη, όσπρια) και φυσικά να συνδυάζεται με άσκηση. 2)Συνιστάται γυμναστική με όργανα και βάρη - στην οστεοπόπωση απαγορεύεται η αεροβική άσκηση. 3)Μειώστε τα λιπαρά και κυρίως τα κορεσμένα (π.χ. τα τηγανητά), προκειμένου να προστατεύσετε την καρδιά σας 4)Για να προστατευτείτε από παθήσεις του εντέρου, κάλο είναι να καταναλώσετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσης)

Βότανα: ΜΟΛΟΧΑ

Μολόχα (αγριμολόχα, μαλάχη, μουλούχα, αμπελόχα, αμολοχάκι, μάλβα). Malva silvestris
 Ένα βότανο με ιδιότητες αιμολυτικές, αντιβηχικές, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτικη, στυπτική και επουλωτική δράση.
Χρήση: ένα κουταλάκι από το βότανο σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, αφημένο για 10 λεπτά καλά σκεπασμένο, για να μας προσφέρει όλες τις δραστικές του ουσίες με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
 Για εξωτερική χρήση, οι αντιφλεγμονώδεις, μαλακτικές αλλά και στυπτικές ιδιότητες, την κάνουν ιδιαίτερα δημοφιλή σε περιπτώσεις ουλίτιδας, ερεθισμού του δέρματος , αλλά και για ανακούφιση από τις ενοχλητικές αιμορροΐδες. Σε μορφή κομπρέσσας από χλιαρό έγχυμα, έχει καταπληκτικά αποτελέσματα στην ξηρότητα των δακρυϊκών πόρων. Στη διεθνή βιβλιογραφία έχει αναφερθεί ότι 2-3 φλιτζάνια μολόχα την ημέρα, μαζί με κομπρέσες από στραγγισμένα ζεστά φύλλα και άνθη στο στήθος το βράδυ, έχουν πολύ καλά αποτελέσματα στο εμφύσημα ή σε περιπτώσεις δύσπνοιας.    Τέλος, τα λουτρά μολόχας βοηθούν να ανακουφιστούν τα πρησμένα πόδια ειδικά μετά από κάταγμα, μαλακώνει τους κάλους των ποδιών. Πιστεύεται ότι θεραπεύει την επιληψία και ότι ο χυμός της θεραπεύει από τα τσιμπήματα της μέλισσας, της σφήκας η της τσουκνίδας.
Χρησιμοποιείται ακόμα σε περιπτώσεις: εντερικών προβλημάτων, κολικών, γαστρίτιδας, κυστίτιδας, διάρροιας, καταρροής, πνευμονίας, βραχνάδας, οξείας δυσεντερίας, κατακράτησης ούρων, αιματουρίας, φλεγμονών της ουροδόχου κύστης, προβλημάτων των νεφρών.
Ο Πυθαγόρας και οι μαθητές του είχαν προσέξει ότι το χόρτο αυτό υποβοηθούσε την σκέψη, γιατί ήταν ελαφρό στην πέψη κι άφηνε ελεύθερο το πνεύμα.
Ο Ιπποκράτης παρασκεύαζε α) ένα κατάπλασμα με κρασί και μολόχα  για να αντιμετωπίσει τα οιδήματα και τις φλεγμονές... β) τη συνιστούσε σαν αφέψημα εναντίον διαφόρων γυναικολογικών προβλημάτων... γ) παρασκεύαζε με αυτή κολπικά υπόθετα τα οποία χρησιμοποιούσε για να διευκολύνει τους τοκετούς και να μετριάσει τους πόνους...
Ο Δίφιλος ο Σίφνιος έγραψε ότι βοηθά σε περιπτώσεις ερεθισμού των νεφρών και της κύστης, ότι είναι “εύχυμη, μαλακτική της τραχείας αρτηρίας και αποχωρίζει και απεκκρίνει τα εις επιφάνεια οξέα”και την χρησιμοποιεί ως αποχρεμπτικό και καθαρτικό φάρμακο. Από τα άνθη της παρασκευάζονταν αφέψημα εναντίον παθήσεων του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.
Η σοφή λαϊκή ιατρική θεωρεί τη μολόχα ως ένα από τα αποτελεσματικότερα φαρμακευτικά βότανα εναντίον της δυσκοιλιότητας.
Αν πονούσε σε κάποιον ο λαιμός έβραζαν μολόχα, έριχναν μέσα μια κουταλιά μέλι και του έδιναν να πιει και να κάνει γαργάρες.
Ο καρπός της μολόχας  είναι μεριστόκαρπος που το λένε "ψωμάκι", επειδή μοιάζει με σπιτίσιο ψωμί...παλιά τα μικρά παιδιά τον μάζευαν και τον έτρωγαν..
Τη μολόχα καλλιεργούσαν ως βρώσιμο λαχανικό για τις εξαιρετικές γαστρονομικές και θεραπευτικές ιδιότητές της οι Ρωμαίοι και οι Βυζαντινοί. Έχει αναφερθεί σε φαρμακοποιίες του 18ου και 19ου αιώνα συνδυασμοί του συγκεκριμένου βότανο, με αλθαία, περδικάκι, βαρβάσκο. Στη Κρήτη τα βλαστάρια μαγειρεύονται γιαχνί με κατσίκι, σαλιγκάρια. Στο Ρέθυμνο, στην Κύπρο και Ρόδο τα τρυφερά φύλλα γίνονται ντολμάδες, στην Τήνο τηγανίζοται με αυγά. Στην αρχαία Ελλάδα καλλιεργούσαν την μολόχα μαζί με άλλα λαχανικά και βότανα στους κήπους τους, έλεγαν ότι σταματούσε την πείνα και τη δίψα.
ο δε  Πλίνιος έλεγε ότι αν τρώμε μια χούφτα μολόχα τη μέρα δεν θα μας βρει καμία αρρώστια...
ο Καρλομάγνος είχε διατάξει να καλλιεργείται μολόχα σ' όλους τους αυτοκρατορικούς κήπους...
Οι Φελάχοι, που τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας ζούσαν με χόρτα, έφτιαχναν ένα νόστιμο φαγητό από τις ρίζες της μολόχας τις οποίες αφού τις έβραζαν μετά τις τηγάνιζαν με κρεμμύδια....
 Σε πολλά  χωριά της Γαλλίας έχουν την συνήθεια να προσθέτουν στις  πατάτες τους τις τρυφερές κορφές και τα φύλλα της μολόχας γιατί πιστεύουν πως διευκολύνει τη λειτουργία των νεφρών...

Πηγές: http://botanologia.blogspot.com, http://www.kallivokas.gr

*Τα φύλλα τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα. Έχουν μια ήπια ευχάριστη γεύση και είναι ωραία σε σούπες όπου δρουν ως πηκτική ουσία. Τα νεαρά φύλλα κάνουν επίσης ένα καλό υποκατάστατο του μαρουλιού στη σαλάτα. Οι χλωροί σπόροι τρώγονται ωμοί. Τα λουλούδια τρώγονται ωμά και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα. Έχουν μια ευχάριστη ήπια γεύση, με παρόμοια υφή με τα φύλλα και αποτελούν μια ευχάριστη και όμορφη προσθήκη στο μπολ της σαλάτας . Τα φύλλα αποτελούν ένα καλό υποκατάστατο τσαγιού.
Οι Φελάχοι, που τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας ζούσαν με χόρτα, έφτιαχναν ένα νόστιμο φαγητό από τις ρίζες της μολόχας τις οποίες αφού τις έβραζαν μετά τις τηγάνιζαν με κρεμμύδια.
Αν την βράσουμε με λαδολέμονο και λίγη ρίγανη, την μετατρέπουμε σε ένα συμπλήρωμα στο τραπέζι μας το οποίο βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Γίνεται επίσης ένα εύγευστο φαγητό, εάν την τηγανίσουμε μαζί με άγρια σκουράθα, με ελαιόλαδο και αυγά (Πάντοτε όταν θα μαζέψουμε μολόχα χρησιμοποιούμε τους νεαρούς βλαστούς για φαγητό).
Όταν καλλιεργείται σε εδάφη πλούσια σε άζωτο (και ιδιαίτερα όταν αυτά καλλιεργούνται με ανόργανα λιπάσματα), το φυτό τείνει να συγκεντρώνει υψηλά επίπεδα νιτρικών αλάτων στα φύλλα του. Τα φύλλα είναι απολύτως υγιεινά όλες τις άλλες φορές.
Μολόχα με μπακαλιάρο Μπαξεβάνης Γιάννης ΤΟ ΒΗΜΑ
Για ένα γεύµα 5-6 ατόµων, βάζω σε µια κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζω 1 ξερό κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο. Προσθέτω τα χόρτα (½ κιλό φύλλα µολόχας) και ½ λίτρο νερό (ή ζωµό λαχανικών). Ψιλοκόβω 1-2 λιαστές ντοµάτες και ρίχνω στα χόρτα µου λίγο από το λάδι τους. Δοκιµάζω και, µόλις βράσουν, αλατοπιπερώνω. Προσθέτω και λίγο ξίδι µπαλσάµικο. Κόβω σε µερίδες φιλέτα από 1 µεγάλο µπακαλιάρο 1½- 2 κιλών (ή ζητάω από τον ψαρά να φιλετάρει το ψάρι). Κόβω µικρά µπαστουνάκια από σουτζούκι (100 γρ.) ή άλλο αλλαντικό, σαλάµι ή παστουρµά. Θα χρειαστώ 5-6 µπαστουνάκια αλλαντικού για κάθε φιλέτο ψαριού.
Τρυπάω ελαφρώς µε το µαχαίρι σε διάφορα σηµεία το φιλέτο του ψαριού και χώνω µέσα τα µπαστουνάκια αλλαντικού. Αλατοπιπερώνω και βρέχω µε λίγο ελαιόλαδο.
Αν η κατσαρόλα ή το τσουκάλι µέσα στο οποίο µαγειρεύω τα χόρτα µπαίνει στον φούρνο, τοποθετώ επάνω στις µολόχες τον µπακαλιάρο, προσθέτω από πάνω του 1 φέτα ντοµάτας και τον βάζω σκεπασµένο στον φούρνο.
Ειδάλλως, ρίχνω τις µολόχες µε το ζουµί τους σε ένα πυρέξ ή µια γάστρα, µε τον µπακαλιάρο και 1 φέτα ντοµάτας από πάνω, σκεπάζω µε καπάκι ή αλουµινόχαρτο και ψήνω σε δυνατό φούρνο για περίπου 20 λεπτά, µέχρι να µαγειρευτεί το ψάρι, αλλά ταυτόχρονα να είναι ζουµερό.
Ντολμάδες με φύλλα Μολόχας  Γίνονται όπως με τα φύλλα του αμπελιού.  Η συνταγή περιγράφεται εδώ: Κρήτη γαστρονομικός περίπλους
Αρωματικά κεφτεδάκια με φύλλα Μολόχας : Cook therapy.gr
Μολόχες με πατάτες
Υλικά:
1 κιλό μολόχες (μόνο τα φύλλα χωρίς τα κοτσάνια)
1/2 ποτήρι λάδι
1 κιλό πατάτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
μανιτάρια ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι
κύμινο
λεμόνι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις μολόχες, τις πλένουμε, τις ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και τις αφήνουμε μία ώρα.
Βάζουμε όλα τα λαχανικά εκτός από τις πατάτες να βράσουν μαζί με δύο ποτήρια νερό. Αφού βράσουν για 10 λεπτά οι μολόχες προσθέτουμε τις πατάτες χοντροκομμένες και τα μπαχαρικά και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί και να πήξει η σάλτσα.  Χορτοφαγικές συνταγές

Καθαρό αέρα στο σπίτι

Ενα “άρρωστο” σπίτι μπορεί να προκαλέσει ανεξήγητους πονοκεφάλους, χρόνια κούραη και υπνηλία, ζαλάδες, ερεθιμούς και αλλεργίες.. Υπάρχουν όμως τρόποι για να θεραπεύσουμε τον χώρο όπου ζούμε.
1.Ανοίγετε τα παράθυρα μία-δύο φορές την ημέρα – τις ώρες που ηίνηση στους γύρο δρόμους δεν είναι αυξημένη.
2.Απομακρύνετε όλα τα περιττά αντικείμενα όπου συσσωρεύεται η σκόνη, όπως παλιές εφυμερίδες και περιοδικά. Μην κρατάτε αντικείμενα που δεν χρησιμοποιήσατε τους τελευταίους 18 μήνες.
3.Μη φοράτε τα παπούτσια μέσα στο σπίτι, διότι μεταφέρουν ρύπους.
4.Καθαρίστε το σπίτι από πάνω προς τα κάτω, αφήνοντας το δάπεδο τελευταίο.
5.Προμηθευτείτε κάποια συσκευή καθαρισμού αέρα.
6.Τα φυτά κατά τη διάρκεια τησ ημέρας λειτουργούν ως φυσικοί ιονιστές που δεσμεύουν διοξείδιο του άνθρακα και απελευθερώνον οξυγόνο, ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζουν την υγρασία.
7.Στο εσωτερικό του σπιτιού προτιμήστε υλικά που δεν απελευθερώνουν τοξικές ουσίες, διλαδή χαλιά από οργανικές ίνες (μαλλί, βαμβάκι, γιούτα), μπογιές, βερνίκια και κόλλες που έχου βάση το νερό και αντικείμενα από οικολογικά υλικά.
8.Αγοράστε απορρυπαντικά μη τοξικά, φιλικά προς περιβάλλον. Οσα περιέχουν φώσφορο, χλωρίνες η έχουν βάση πετρέλαιο μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμούς στο αναπνευστικό και πονοκεφάλους.
9.Αντί για τα τοξικά αποσμητικά χώρου, χρησιμοποιήστε φύλλα λεβάντας η μέντας η αιθέρια έλαια.
10.Αποφύγετε τα εντομοκτόνα. Χρησιμοποιήστε γλάστρες με φυτά που απωθούν τα κουνούπια, όπως βασιλικό, αρτεμισία (αψιθιά), γεράνι, θυμάρι, γαρίφαλο. Για επάλειψη στο δέρμα κυκλοφορούν προϊόντα με έλαιο σιτρονέλας που είναι καλό εντομοαπωθητικό. Για τα μυρμήγκια ρίξτε λίγο λάδι λεβάντας η ρίξτε λίγη ρίγανη στα μέρη όπου συχνάζουν. Για κατσαρίδες χρηιμοποιήστε φλούδες από αγγούρι.
11.Επισκεφθείτε www.eartheasy.com/live-nontoxic-solutions.htm για περισσότερες “πράσινες” λύσεις μέσα στο σπίτι.

Ο σολομός στη γλάστρα!

Επιτέλους ήρθε η καλύτερη φίλη μου! Ποιά είναι και γιατί την αγαπάω τόσο πολύ; Γιατί είναι πολύ καλή!!! Το ονομα της είναι Γλυστρίδα η Αντράκλα ( «Γλυστρίδα» πιό πολύ αρέσει στις γυναίκες, «Αντράκλα» στους άντρες. Για ποιό λόγο θα καταλάβετε αργότερα!) Για όλα τα προβλήματα υγείας που σήμερα καταπολεμούνται από τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και στα οποία συμπεριλαμβάνονται οι φλεγμονές, τα προβλήματα στην καρδιά, οι στομαχικές διαταραχές, ο πόνος και ο πυρετός, τα προβλήματα του ουροποιητικού και του πεπτικού συστήματος η γλυστρίδα βρίσκει λύση επειδή είναι πολύ καλή φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (που επησεις κατεβάζουν τη χοληστερίνη) και αντιοξειδωτικών, όπως και βιταμίνης C, βιταμίνης D, βιταμίνη Ε, σιδήρου. Γι`αυτο όταν ο γιατρός σας λέει «να θάτε σολομό!» (κοστίζει πάρα πολύ και γύρω είναι οικονομική κρίση) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλη εναλλακτική λύση απ`τον κήπο σας η απ`την γλάστρα σας.
Η χρήση της γλυστρίδας ως θεραπευτικό φυτό στην Ευρώπη, το Ιράν και την Ινδία, έχει ιστορία τουλάχιστον 2.000 ετών και πιθανότατα καταναλωνόταν ως λαχανικό πολλά χρόνια πριν. Στην αρχαία Ρώμη η γλυστρίδα χρησιμοποιείτο για θεραπεία των πονοκεφάλων και της δυσεντερίας, των σκωλίκων των εντέρων και των δαγκωμάτων από σαύρες. Ο Διοσκουρίδης την για το έλκος του στομάχου, τα νοσήματα της σπλήνας και τον πονοκέφαλο. Ενώ ο Πλίνιος επεκτείνει ακόμα περισσότερο τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού και την αποκαλεί « φυλαχτό για κάθε κακό». Επίσης ο Γαληνός δεν την αντιμετωπίζει μόνο ως βρώσιμο χόρτο αλλά στα συγγράμματα του μιλά για την εξαιρετική δύναμη του χυμού των φύλλων της. Απαλλάσσει το συκώτι από υπεραιμία γι’ αυτό λέγανε «γλυστρίδα και νερό συκώτι δροσερό». Επίσης, παλαιά τη συνιστούσαν στους πάσχοντες από αιμορροΐδες. Κοπανισμένη επιτίθεται σε εγκαύματα. Βοηθά στην κολίτιδα και είναι κατά των αμοιβάδων. Επίσης σταματάει τον πονοκέφαλο που προκύπτει από δίψα ή ζέστη, αλλά και την ίδια τηνδίψα βάζοντας 2-3 φύλλα κάτω από τη γλώσσα. Τρώγοντας γλιστρίδα το καλοκαίρι καθαρίζει το αίμα και χαμηλώνει την πίεση. Περιορίζει την έναρξη της καρκινογένεσης µειώνοντας τις οξειδωτικές βλάβες στο DNA. Περιορίζει, επίσης, την ανάπτυξη των όγκων, αφού δηµιουργηθούν, παρεµποδίζοντας την πρόσληψη αυξητικών παραγόντων από τα καρκινικά κύτταρα.
Όταν βράσεις τη γλυστρίδα έχει μια γλυστερή υφή. . Γι`αυτό για κάποιον που είναι αθυρόστομος και φλύαρος λένε «Γλυστρίδα ’φαγες και γλυστρά το στόμα σου;»
* Ο Αγάπιος : "Σταματά τον πόλεμο της σάρκας και την καούρα του στομαχιού, ανακουφίζει τα έντερα και ξεμουδιάζει τα δόντια. Όταν όμως έχεις φάει ξινές γεύσεις, χωνεύεται πολύ δύσκολα. Γι`αυτό να μην την τρώς σκέτη αλλά μαζί με ρόκα, βασιλικό, κάρδαμο και αλλά θερμά χόρτα".